Szeptemberi ételsor

Kezdődik az őszi időszak. Nekünk a két fiam mellett vissza a megszokott szorosabb ritmusba. De ez nem indok arra, hogy egy kifogástalanul laza estét biztosítsak vendégeinknek Magos Zoli barátommal mindazoknak, akik minket választanak egy szeptemberi estén. És íme, ami az est folyamán az asztalra kerül itt megtalálható: http://www.budapesti-lakasetterem.hu/ajanlat.html

Figula balatonszőlősi Muscat Lunel

A bélszíntekercshez igazán jól illett Figula balatonszőlősi Muscat Lunel-je. Ezt írtuk róla a honlapunkon:

Telt ízű, gyümölcsös, fiatalos karakterű, tiszta, hosszú lecsengésű bor, lendületes savakkal. Intenzív és tiszta illata a sárgamuskotály jegyeit mutatja. Ízjegyei között a fehér húsú körte, fanyarság és citrusfélék fedezhetőek fel.

A Figula Pincészet 1993 óta működik a Balaton régióban. Már a dédapa, Tolnay István, a XIX. században Balatonfüred legtekintélyesebb borosgazdái közé tartozott. A legmagasabb minőség elérése érdekében a szőlő gondozásától a borok palackozásáig minden folyamatot a család végez, illetve felügyel. Szőlőskertjeik Balatonfüreden, Balatonszőlősön, Pécselyen, Csopakon és Tihanyban találhatók. A lelkiismeretes és szigorú szakmai munka eredményeként számos hazai és világversenyen – Bordeaux, Brüsszel, Párizs – komoly elismeréseket szereztek boraikkal. Figula Mihály †  2000. évben elnyerte hazánk legmagasabb szakmai elismerését, az „Év bortermelője” megtisztelő címet.

Itt olvashatsz az ételeinkhez választott borainkról: http://www.budapesti-lakasetterem.hu/gasztroinfo.html
Minden fogáshoz más-más bort adunk, hogy a tökéletes harmóniát elérjük.

Ruccolás, fenyőmagos bélszíntekercs receptjét itt olvashatod: 

http://www.budapesti-lakasetterem.hu/hirek/ruccolas_fenyomagos_belszintekercs.html
 Érdemes kipróbálnod. Könnyen elkészíthető hideg előétel. Lepd meg magad és barátaid egy kis különlegességgel!

Itt az augusztus .......

..... és még sehol sincs az igazi nyár! Sebaj, gyere el hozzánk és vacsorázz meg! Könnyed hangulat - laza este, finom ételek, hozzá jó borok!  Kattints ide és olvasd el az ajánlatunkat:  http://www.budapesti-lakasetterem.hu/ajanlat.html